Dodanie startej cukinii do nudnych mielonych zmieni je w delikatne kotleciki. To fajny sposób na wykorzystanie cukinii i przemycenie warzyw do posiłku.
Składniki:
- 30 dag mielonego mięsa
- 1 duża lub dwie małe cukinie
- 1 czerstwa kajzerka
- mleko
- 1 cebula
- 1 jajko
- łyżeczka ziół prowansalskich
- sól, pieprz
- bułka tarta
- olej do smażenia
Przygotowanie:
- Cukinię razem ze skórką zetrzeć na tarce o grubych oczkach i odcisnąć z nadmiaru soku
- Kajzerkę namoczyć w mleku
- Do mięsa dodać cukinię, odciśniętą z mleka kajzerkę, jajko, zioła prowansalskie i cebulę startą na tarce o grubych oczkach
- Wszystko razem wymieszać, doprawić solą i pieprzem
- Formować małe kotleciki, panierować w bułce tartej i smażyć na oleju z obu stron
Smacznego:)
